Hjemmelaget tacokrydder

Tacokrydder lager du enkelt selv! Fyll tacokrydderet på glass med lokk til neste tacokveld. Lag gjerne en stor porsjon når du først er i gang. Serveres med for eksempel økologiske tortillas, hjemmelaget salsa, guacamole, tomatsalsa og annet godt tilbehør som tomater, mais, salat, ost og rømme.

Alle tex-mex-oppskriftene finner du samlet her. Fredagstaco med hjemmelaget tacokrydder !

Det beste tacokrydderet lager du selv! Jeg vet det – har vært der mange ganger selv – du tar posen med ferdigkjøpt tacokrydder og drysser over kjøttdeigen, så vips er middagen straks klar. Vi snek inn et hjemmelaget tacokrydder i test.

Tidligere i sommer testet Dagbladet ferdige kryddermikser for taco. Sylvia Vavik er meksikansk kokk og driver kurs- og cateringfirmaet. Hjemmelaget tacokrydder. Vi er glad i tex mex-mat og lager like gjerne fajitas og chili con carne som taco.

Eller drikker Margarita til. Er du forbreredt og har denne krydderblandingen i matskapet kan duften og smaken av Texas og Mexico fylle kjøkkenet på et blunk.

Hvis en ser på ingrediens-lista på for eksempel Santa Maria sitt tacokrydder , så vil en fort oppdage at den enkeltingrediensen det er mest av, er sukker. Ferdig kjøpte pakker med tacokrydder inneholder rundt karbohydrater! Her bruker vi tørr krydder som knuses i en stor morter. Har en ikke morter så bruker man en blender.

Men erfaring tilsier at det har en tendens til å sette seg lukt i blenderen da, og at den fungerer best med store porsjoner. Jeg har også alltid bare kjøpt vanlig tacokrydder i butikken. Enkelt og greit, ikke sant?

Det tar deg kanskje ikke minutt engang å lage ditt eget. MATGLEDE on TRINES MATBLOGG… Med Mutti hermetiske tomater i huset har du alltid et godt utgangspunkt for mange deilige retter. Det er kjapt, enkelt og inneholder mye mindre salt enn ferdigblandingene.

Det blir likevel langt billigere og mer smakfullt i lengden. Når du lager ditt eget tacokrydder er det dessuten enklere å kontrollere saltinntaket. Denne oppskriften gir nok krydder til en omgang taco. Lag dobbel eller trippel porsjon hvis du ønsker å ha ekstra liggende til neste gang.

HJEMMELAGET TACOKRYDDER. Blant barna så ble ikke overraskende nok taco stemt frem som den klare vinner. Taco ser ut til og ha blitt nordmenns favorittrett. Foto: Createbykris.

Joda, det er veldig lettvint å raske med seg en pose tacokrydder på butikken, men det er også veldig enkelt å lage selv!

Lag et hjemmelaget bilde, som passer til mottaker. Her setter bare fantasien grenser for hva du kan gjøre. Rammer fåes billig på ikea.

Prøv også hjemmelaget tomatsalsa og også grønn salsa verde (urteolje i blender).