Allergi mat

ZapMeta Tilbyr Oversikt fra Søkemotorer. Også det du ikke finner i butikken. Norges beste utvalg av glutenfrie varer. Kjøp trygt, hos oss er alt glutenfritt!

Vi er spesialister på de fleste matallergier.

Matallergi er en reaksjon mot ufarlige stoffer i maten. Noen utvikler allergi mot melk, egg, soya, nøtter, fisk og skalldyr. Det finnes gode råd. Fakta, Tips, Produkter, Recept. Anpassad mat för dig som vill undvika gluten, mjölk, ägg, kolhydrater.

Orgran vegan Easy Egg. Tilberedning av allergimat Ved tilberedning av mat er det viktig å passe på at maten ikke kommer i kontakt med matvarer som skal unngås, blant annet ved å sørge for god rengjøring av fjøler, sleiver og bestikk.

Kjøkkenredskapene skylles i kaldt vann etter bruk. Der etter vaskes de på vanlig måte. Gluten finnes i våre vanligste kornslag: hvete (spelt), rug og bygg.

Du kan lage mye mat uten gluten og med vanlige oppskrifter. Bokhvete, hirse, quinoa er noen av de matvarene som er naturlig glutenfrie. Ved matallergi vil kroppens immunforsvar aktiveres mot proteinene fra maten.

De oppleves som farlige inntrengere. Reaksjonene kommer vanligvis raskt etter matintaket, og kan i noen tilfeller være alvorlige. Vår produktportefølje inneholder også en rekke produkter innen kosthold og livsstil.

Ordet allergi kommer fra gresk og betyr endret reaksjonsmønster. Kryssreaksjoner ved allergi. Kryssallergi vil si at dersom du er allergisk overfor et stoff, for eksempel pollen, kan du også reagerer på andre stoffer. Allergiske reaksjoner.

Forskjellige symptomer. Noen av oss kan reagere på maten vi spiser.

Som regel er det snakk om forbigående ubehag. Men hvis plagene kommer hver gang vi har spist enkelte matvarer, kan det være lurt å undersøke om det kan være snakk om matallergi eller intoleranse. Vanligvis kan fastlegen avklarer om du har allergi ut fra de symptomene du har og eventuelt supplere med en prikktest eller blodprøve. Man antar at mellom én og tre prosent av befolkningen har én eller annen form for matvareallergi.

Rennende nese, tett nese, nysing og at det klør i nesen og øynene er vanlige symptomer ved allergi mot pollen eller pelsdyr. Hvis har matallergi, er det som regel mer alvorlig enn å ha en matintoleranse. Ved intoleranse oppstår gjerne kroppslig ubehag som mageplager, mens ved allergi er immunsystemet involvert, noe som kan være mer alvorlig.