Tacokrydder lager du enkelt selv! Fyll tacokrydderet på glass med lokk til neste tacokveld. Lag gjerne en stor porsjon når du først er i gang. Jeg har i denne oppskriften benyttet malte krydder som finnes i de fleste dagligvareforretninger. Klassikeren fra åttitallet er tilbake!
Helle Valebrokk fra bloggen Helles Kitchen står bak denne supre oppskriften på hjemmelaget piffikrydder. Inspirasjonen fant hun da hun var på ferie og så at mange av de hippeste restaurantene serverte hjemmelaget piffi- krydder. Piffi virker som umami, altså en smaksforsterker, på ellers smakløs mat, sier Valebrokk. Oppskriften kan varieres etter. Bland alle ingrediensene og voila!
Denne krydderblandingen har masse gode smaker, og gir kebaben din det lille ekstra. Jeg er veldig glad i karbonader. Det er enkelt å lage, de blir langt mer saftige og smaken er rett og slett langt bedre. Fordelen med å lage er karbonader selv er at dette faktisk er ganske sunt.

Det er svært enkelt å lage ditt eget tacokrydder. Alt du trenger å gjøre er å blande sammen alle ingrediensene i en bolle. Oppbevar krydderblandingen på et rent glass med tett lokk. Hjemmelaget tacokrydder. Når du skal lage taco bruker du ca.
Hvis en ser på ingrediens-lista på for eksempel Santa Maria sitt tacokrydder, så vil en fort oppdage at den enkeltingrediensen det er mest av, er sukker.
